• Wurst Snack auf Mini Kabeltrommel 3,5 Meter Wurst nach Krakauer Art 240 g

    Zutaten: Rindfleisch, Schweinefleisch, Speck, Salz, Dextrose. So muss die Wurst im eingeschweißten Zustand nicht gekühlt werden. Bei der Wurst handelt es sich um unsere PIKANTEN nach Art einer Krakauer mit einem Gewicht von 240 g.
    EUR 18,99
    (EUR 18,99/10 g)
    Kostenloser Versand
  • Neues Angebot40 LANDJÄGER 1600g Salami Wurst Rohesser Beißer Schwarzwald Salamiknacker &4

    - 40 Stück LANDJÄGER aus dem Schwarzwald - Geniessen Sie diese herrliche Spezialität aus dem Schwarzwald.
    EUR 8,03
    4 Gebote
    EUR 6,99 Versand
    Endet am Heute, 9:40 MEZ4 Min 21Sek
  • Schwarzwald Feinkost Probierpaket groß

    1 Ring Schwarzwurst mit Chilli. BLUTWURST/SCHWARZWURST: 53%Schwarten,20%Speck,Blut,10%Schweinefleisch,Trinkwasser. Nitritpökelsalz((jodiertes)Kochsalz,Konservierungsstoff:Natriumnitrit). Herzliche Grüße.
    EUR 21,90
    viagrmgprix.info-Garantie
    Kostenloser Versand
    Lieferung an Abholstation
  • Neues Angebot3,9kg SCHWARZWÄLDER Schinken Hinterkeule Schinken Wurst Schwarzwald geräuchert V

    Luft - Natur pur: Das ist die eindrucksvolle Bühne für den Auftritt eines der weltweit bekanntesten geräucherten Rohschinken: den Schwarzwälder. Fein gewürzt, im Kamin traditionell geräuchert. Wirklich ausgereifte 1A-Premium-Qualität aus dem Schwarzwald.
    EUR 31,50
    8 Gebote
    EUR 6,99 Versand
    Endet am Heute, 9:36 MEZ55Sek
  • 4600g Paleta Serrana Serrano Spanischer Schinken luftgetrocknet Spanien Keule

    1 x PALETA SERRANA SPANISCHER SCHINKEN luftgetrocknet 4,6 Kg. Der Schinken reift weiter und gewinnt an Geschmack. Dieser außergewöhnliche Schinken ist bis zu 10 Monate in Spanien unter ursprünglichen Bedingungen gereift.
    EUR 38,49
    Kostenloser Versand
  • 3900g Schwarzwälder Schinken Hinterkeule Schinken Wurst Schwarzwald geräuchert

    Luft - Natur pur: Das ist die eindrucksvolle Bühne für den Auftritt eines der weltweit bekanntesten geräucherten Rohschinken: den Schwarzwälder. Fein gewürzt, im Kamin traditionell geräuchert. Wirklich ausgereifte 1A-Premium-Qualität aus dem Schwarzwald.
    EUR 44,95
    Kostenloser Versand
  • 4,5 kg Paleta Serrana Serrano Spanischer Schinken luftgetrocknet Schinkenhalter

    1 x PALETA SERRANA SPANISCHER SCHINKEN 4,5 Kg Schinkenhalter. Der Schinken reift weiter und gewinnt an Geschmack. Dieser außergewöhnliche Schinken ist bis zu 10 Monate in Spanien unter ursprünglichen Bedingungen gereift.
    EUR 40,69
    Kostenloser Versand
  • Schwarzwälder Schinken 1000g

    Mager und ohne Knochen. 1000g am Stück. davon gesättigte Fettsäuren 6,4 g. Herzliche Grüße.
    EUR 13,90
    Lieferung an Abholstation
    (EUR 13,90/kg)
    EUR 4,90 Versand
  • Original Katenschinken aus der kappe ca 2,5kg stück

    Original Katenschinken aus der Kappe ohne Knochen, ca 2,5kg Stück. Dieser Schinken ist 9 Wochen trocken gesalzen und danach 3 Wochen über Buchenholz geräuchert.
    EUR 20,00
    Marke: Markenlos
    EUR 5,00 Versand
  • 1kg Beef Jerky GYM JERKY Original 25x40g >60% Eiweiß bei 2g Fett Low Carb

    FOR REAL SPORTSMEN - Getrocknetes Premium Rindfleisch
    EUR 29,99
    Lieferung an Abholstation
    (EUR 29,99/kg)
    EUR 4,99 Versand
    oder Preisvorschlag
  • LAND-SCHINKEN GERÄUCHERT 3,6kg VOM FLEISCHERMEISTER!!

    Wir arbeiten bodenständig in der Tradition eines uralten Handwerks. Der Schinken wird von Hand gesalzen und nach dem Reifeprozess über Buchenholz geräuchert. DAS ALTHERGEBRACHTE TRADITIONELLE RÄUCHERVERFAHREN (KEIN RAUCHERZEUGER) VERLEIHT DEM SCHINKEN SEIN EINZIGARTIGES AROMA.
    EUR 31,75
    Marke: Markenlos
    (EUR 8,82/kg)
    EUR 6,99 Versand
    oder Preisvorschlag
  • Wurstpaket hausm. Art, mit Wurstbrühe, Schlachteplatte 1500g

    Wurstpaket hausmacher Art / Schlachteplatte mit Wurstbrühe 1500g kaufen. 1 Stück Wurstbrühe 500ml. Zutaten : 32 % Schweinefleisch, Speck, Schweineblut, Schwarten, Schweineherz, Zwiebeln, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E 250), Gewürze, Kräuter (Majoran).
    EUR 12,20
    (EUR 8,13/kg)
    EUR 5,95 Versand
  • Pfälzer hausmacher Dosenwurst, 400g Dosen

    Bratwurst, Blutwurst, Leberwurst, Schwartenmagen, Kartoffelwurst, Eisbein, Saumagen, Fleisch in Aspik, Schinkenwurst. Pfälzer hausmacher Dosenwurst vom Donnersberg. Blutwurst: Schweinespeck, Schwarten, Schweineblut, Kochsalz, Gewürze, Kräuter.
    EUR 23,00
    Marke: Markenlos
    EUR 6,00 Versand
  • (14,00 € /kg) Nuss Schinken hergestellt & Geräuchert von Schinken-Dieter

    Gem. § 19 UStG kein MwSt-Ausweis, da Kleinunternehmer.
    EUR 17,50 bis EUR 20,30
    viagrmgprix.info-Garantie
    Kostenloser Versand
  • Original Bremer Pinkel 1Kg

    Inhaltstoffe: Schweinefett, Hafergrütze, Zwiebeln, verschiedene Gewürze.
    EUR 8,90
    EUR 5,90 Versand
  • Südtiroler Speck 1/4 Seite ca. 1 kg vom Metzger keine Industrieware

    Lagerung: Kühl lagern, nicht der Sonne aussetzen. er seinen unverwechselbaren Geschmack. Schinkenspeck darf bei keiner zünftigen Tiroler Marende fehlen und eignet sich auch bestens. Sie kaufen hier eine 1/4 Seite Südtiroler Speck mit ca. 1 kg.
    EUR 14,90
    Lieferung an Abholstation
    (EUR 14,90/kg)
    EUR 5,90 Versand
  • Fleischpaket vom Highland-Jungbullen 6,25 kg artgerecht und lecker für € 8,40/kg

    Wir betreiben einen Hof im Münsterland. Neben einer Kuh- und Ziegenkäserei halten wir eine kleine Highland-Herde. Die Tiere werden im Familienverband ganzjährig draussen gehalten. Sie sind völlig robust, auch kalte Temperaturen können Ihnen aufgrund Ihres dicken Felles nichts anhaben.
    EUR 52,50
    Lieferung an Abholstation
    EUR 6,90 Versand
  • Original Thüringer Wurst - frische Bratwurst

    Wir legen Wert auf hohe Qualität und würzigen Geschmack. Thüringer Wurst seit 4 Generationen. Frische Bratwurst. Die Bratwurst kann nach Ihrem Geschmack auch abgehangen (gereift) werden. Schweinefleisch, Speck, Kochsalz (Konservierungsstoff-Natriumnitrit E250), Pfeffer, Knoblauch und Rauch.
    EUR 7,55
    Lieferung an Abholstation
    (EUR 1,51/100 g)
    Marke: Markenlos
    EUR 5,00 Versand
  • Schwarzwald Feinkost Probierpaket klein

    BAUCHSPECK: Schweinefleisch,Kochsalz,Gewürze,Dextrose,Konservierungsstoff(Natriumnitrit). SCHWARZW.SCHINKEN: Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, Zucker, Dextrose. BAUERNWURST: 80%Schweinefleisch, 20%Speck, Nitritpökelsalz((jodiertes)Kochsalz. ).
    EUR 8,40
    Lieferung an Abholstation
    EUR 4,90 Versand
  • Jamon-Box Nr. 1 – Serrano-Schinken 4,5kg mit Geschenkkarton, Holzständer, Messer

    Der Serrano-Vorderschinken aus Turís (Valencia) ist ein nach traditionellen Verfahren luftgetrockneter Schinken vom weißen Schwein. Der Serrano-Vorderschinken (paleta) ist ideal geeignet für Schinkeneinsteiger, die erstmalig einen ganzen Serrano-Schinken zu Hause aufschneiden wollen.
    EUR 49,90
    Lieferung an Abholstation
    (EUR 11,09/kg)
    EUR 4,90 Versand
  • Wiener Würstchen unsortiert 5000gr 2.Wahl vakuumiert versandkostenfrei Bestselle

    Wiener Würstchen unsortiert 5000gr 2. Da die Längen der Würstchen sind sowie die Dicke unsortiert ist, schwankt die Anzahl der Würste für 5 Kg etwas. Wahl-Sortierung, was bedeutet, dass Sie kleine Schönheitsfehler aufweisen können - siehe Foto.
    EUR 24,99
    viagrmgprix.info-Garantie
    (EUR 5,00/kg)
    Lieferung an Abholstation
    Kostenloser Versand
  • Original Thüringer Wurst - Rostbratwurst (5 Stück)

    Sie entspricht den Vorgaben der Thüringer Landesanstalt für Landwirtschaft und wird durch unsere Gewürzrezepturen verfeinert. Original Thüringer Rostbratwurst (5 Stk.). Wir legen Wert auf hohe Qualität und würzigen Geschmack.
    EUR 5,55
    Lieferung an Abholstation
    (EUR 1,11/100 g)
    Marke: Markenlos
    EUR 5,00 Versand
  • Hirsch Salami, die beste Salami!! Weihnachtsedition Wild Geburtstag

    Sie enthält zu 70 bis 75% Wildfleisch, Schweinefleisch, Naturgewürze sowie Chili, Nitritpökelsalz, Natrumascorbat, Mononatriumglutamat, Kaliumnitrat und Laktose. Diese Salami ist das ideale Geschenk zu Weihnachten!
    EUR 8,00
    Lieferung an Abholstation
    EUR 4,70 Versand
    Marke: Markenlos
  • (12,99€/1kg) Thüringer Wurst- Knackwurst mit Kümmel

    Inhaltsstoffe: Schweinefleisch,Speck,Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Ascorbin,Gewürze,Zuckerstoffe. Naturdarm (Rinderkranzdarm, nicht zum Verzehr geeignet),Rauch. Nur so erhält sie ihr unverwechselbares Aroma, abgerundet mit einem Hauch Knoblauch.
    EUR 3,99
    Marke: Markenlos
    EUR 5,50 Versand
  • Schwarzwälder Bauchspeck 1000g

    1000g Speck am Stück. Kohlenhydrate 0,2 g. davon gesättigte Fettsäuren 13,3 g. Herzliche Grüße.
    EUR 12,90
    Lieferung an Abholstation
    (EUR 12,90/kg)
    EUR 4,90 Versand
  • Neues Angebot4500 g Paleta Serrana Serrano Spanischer Schinken luftgetrocknet Spanien II

    1 x PALETA SERRANA SPANISCHER SCHINKEN luftgetrocknet 4,5 Kg. Der Schinken reift weiter und gewinnt an Geschmack. Dieser außergewöhnliche Schinken ist bis zu 10 Monate in Spanien unter ursprünglichen Bedingungen gereift.
    EUR 20,61
    6 Gebote
    EUR 6,99 Versand
    Endet am Heute, 14:43 MEZ5Std 7 Min
  • Schwarzwälder Schäufele 900g

    Badisches Schäufele 900g. Unsere Spezialität: Badisches Schäufele - ohne Knochen, goldgelb geräuchert. Sie bereiten es im Ofen zu. Am besten in einem Bratenschlauch mit etwas Wasser dazu oder in Alufolie.
    EUR 10,90
    Lieferung an Abholstation
    (EUR 12,11/kg)
    Besonderheiten: Geräuchert
    EUR 4,90 Versand
  • Grillferkel / Spanferkel zum selber braten! *TOP PREIS*

    In jedem Backofen zubereitbar! Für 10 Personen!
    EUR 59,50
    EUR 11,00 Versand
  • Präsentkorb, Schlemmerpaket, Wurstkorb, 2,15kg Wurstwaren im Korb!

    Und Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E 250). Zutaten : 32 % Schweinefleisch, Speck, Schweineblut, Schwarten, Schweineherz, Zwiebeln, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E 250), Gewürze, Kräuter (Majoran).
    EUR 36,99
    (EUR 17,20/kg)
    EUR 5,95 Versand
  • 8 STÜCK (5Kg) GERÄUCHERTE SCHINKEN-EISBEINE VOM HINTERSCHINKEN !!

    Genießen Sie herzhaft gepökelte und anschließend über Buchenholz geräucherte Eisbeine vom Hinterschinken. Die Mindesthaltbarkeit beträgt 2 Monate, eingefroren wesentlich länger. Dieses hat keinen Einfluß auf die Haltbarkeit.
    EUR 15,49
    (EUR 3,10/kg)
    EUR 6,99 Versand
    oder Preisvorschlag
  • Original Thüringer Wurst - Mettwurst

    Wir legen Wert auf hohe Qualität und würzigen Geschmack. Thüringer Wurst seit 4 Generationen. Schweinefett, Schweinefleisch, E250, E420, E160c, Rauch. Nur so können wir gewähleisten, dass die Ware gut bei Ihnen ankommt.
    EUR 1,55
    Lieferung an Abholstation
    (EUR 1,03/100 g)
    Marke: Markenlos
    EUR 5,00 Versand
  • Mini Jamón - Kleiner Serranoschinken aus Spanien, ohne Knochen, 1kg

    Mini-Schinken (ca. 1kg) von Cárnicas 7 Hermanos aus Toledo. Der Mini ist die Keule eines "großen" Serranoschinkens. Er ist von Knochen und Schwarte befreit und hat nur einen geringen Fettanteil. Die Optik des Mini ist einem Serrano-Schinken nachempfunden.
    EUR 24,90
    Lieferung an Abholstation
    (EUR 24,90/kg)
    EUR 4,90 Versand
  • Original Thüringer Wurst - Schinkenlende

    Wir legen Wert auf hohe Qualität und würzigen Geschmack. Thüringer Wurst seit 4 Generationen. Schweinelende, Kochsalz (Konservierungsstoff-Natriumnitrit E250), Rauch. Nur so können wir gewähleisten, dass die Ware gut bei Ihnen ankommt.
    EUR 6,90
    Lieferung an Abholstation
    (EUR 1,97/100 g)
    Marke: Markenlos
    EUR 5,00 Versand
  • Feine Pfälzer hausmacher Dosenwurst, 200g Dosen

    Bratwurst, Blutwurst, Leberwurst, Schwartenmagen, Kartoffelwurst, Eisbein, Schinkenwurst, Bierwurst, Jagdwurst, Corned Beef, Peffersülze, Kalbfleischleberwurst. Pfälzer hausmacher Dosenwurst vom Donnersberg, nach alten hausmacher Rezepten.
    EUR 19,00
    Marke: Markenlos
    EUR 6,00 Versand
  • Südtiroler Speck ganze Hamme ca 5 kg vom Metzger keine Industrieware

    Lagerung: Kühl lagern, nicht der Sonne aussetzen. er seinen unverwechselbaren Geschmack. Schinkenspeck darf bei keiner zünftigen Tiroler Marende fehlen und eignet sich auch bestens. zu Südtiroler Spargeln oder auf Mozzarella- und Rucolabeet.
    EUR 67,50
    Lieferung an Abholstation
    (EUR 13,50/kg)
    EUR 5,90 Versand
  • Schoenecker-Wurst Dosen-Mix verschiedene Sorten

    EUR 1,54 bis EUR 1,69
    Lieferung an Abholstation
    EUR 5,90 Versand
  • Buletten, Frikadellen 500g

    Buletten, Frikadellen 500g kaufen. davon Zucker 2,8 g/100g. Kohlenhydrate 8,7 g/100g. davon gesättigte Fettsäuren 4,3 g/100g. Fett 10,0 g/100g. Energie 177,0 kcal. Energie kJ 741,0 kJ.
    EUR 5,35
    Besonderheiten: Selbstgemacht
    (EUR 10,70/kg)
    EUR 5,95 Versand
  • Neues Angebot3,9kg SCHWARZWÄLDER Schinken Hinterkeule Schinken Wurst Schwarzwald geräuchert X

    Luft - Natur pur: Das ist die eindrucksvolle Bühne für den Auftritt eines der weltweit bekanntesten geräucherten Rohschinken: den Schwarzwälder. Fein gewürzt, im Kamin traditionell geräuchert. Wirklich ausgereifte 1A-Premium-Qualität aus dem Schwarzwald.
    EUR 12,50
    3 Gebote
    EUR 6,99 Versand
    Endet am Heute, 22:18 MEZ12Std 42 Min
  • Neues Angebot3800g SCHWARZWÄLDER SCHINKEN HINTERKEULE Schinken Wurst Schwarzwald geräuchert

    Luft - Natur pur: Das ist die eindrucksvolle Bühne für den Auftritt eines der weltweit bekanntesten geräucherten Rohschinken: den Schwarzwälder. Fein gewürzt, im Kamin traditionell geräuchert. Wirklich ausgereifte 1A-Premium-Qualität aus dem Schwarzwald.
    EUR 18,50
    3 Gebote
    EUR 6,99 Versand
    Endet am Heute, 20:04 MEZ10Std 28 Min
  • Neues Angebot4,6 kg Paleta Serrana Serrano luftgetrocknet span. Schinken Spanien am Stück XII

    1 x PALETA SERRANA SPANISCHER SCHINKEN luftgetrocknet 4,6 Kg. Der Schinken reift weiter und gewinnt an Geschmack. Dieser außergewöhnliche Schinken ist bis zu 10 Monate in Spanien unter ursprünglichen Bedingungen gereift.
    EUR 23,54
    8 Gebote
    EUR 6,99 Versand
    Endet am Heute, 11:18 MEZ1Std 42 Min
  • Schwarzwälder Schäufele 1200g

    Unsere Spezialität: Schwarzwälder Schäufele - ohne Knochen, goldgelb geräuchert. Sie bereiten es im Ofen zu. Am besten in einem Bratenschlauch mit etwas Wasser dazu oder in Alufolie. Gut durcherhitzen bei 180 Grad, 90 Minuten oder auf 72 Grad Kerntemperatur, falls Sie einen Kerntemperaturfühler besitzen.
    EUR 13,90
    Lieferung an Abholstation
    (EUR 11,58/kg)
    EUR 4,90 Versand
  • Neues AngebotPaleta Serrana 4,5 kg Serrano Spanischer Schinken luftgetrocknet Spanien MX

    1 x PALETA SERRANA SPANISCHER SCHINKEN luftgetrocknet 4,5 Kg. Der Schinken reift weiter und gewinnt an Geschmack. Dieser außergewöhnliche Schinken ist bis zu 10 Monate in Spanien unter ursprünglichen Bedingungen gereift.
    EUR 25,50
    3 Gebote
    EUR 6,99 Versand
    Endet am Heute, 22:12 MEZ12Std 37 Min
  • KERN-SCHINKEN GERÄUCHERT, 3,4kg, AUS MEISTERHAND

    Wir arbeiten bodenständig in der Tradition eines uralten Handwerks. Der Schinken wird von Hand gesalzen und nach dem Reifeprozess über Buchenholz geräuchert. DAS ALTHERGEBRACHTE TRADITIONELLE RÄUCHERVERFAHREN (KEIN RAUCHERZEUGER) VERLEIHT DEM SCHINKEN SEIN EINZIGARTIGES AROMA.
    EUR 30,80
    (EUR 9,06/kg)
    EUR 6,99 Versand
    oder Preisvorschlag
  • Neues Angebot4,5 kg Paleta Serrana Serrano Spanischer Schinken luftgetrocknet Spanien XI

    1 x PALETA SERRANA SPANISCHER SCHINKEN luftgetrocknet 4,5 Kg. Der Schinken reift weiter und gewinnt an Geschmack. Dieser außergewöhnliche Schinken ist bis zu 10 Monate in Spanien unter ursprünglichen Bedingungen gereift.
    EUR 17,16
    9 Gebote
    EUR 6,99 Versand
    Endet am Heute, 15:51 MEZ6Std 15 Min
  • Neues Angebot40 LANDJÄGER 1600g Salami Wurst Rohesser Beißer Schwarzwald Salamiknacker '6

    - 40 Stück LANDJÄGER aus dem Schwarzwald - Geniessen Sie diese herrliche Spezialität aus dem Schwarzwald.
    EUR 4,50
    4 Gebote
    EUR 6,99 Versand
    Endet am Heute, 12:39 MEZ3Std 3 Min
  • Original Thüringer Wurst - Wurstpaket XL

    1 x Blutwurst im Darm (ca. 420 g). Wir legen Wert auf hohe Qualität und würzigen Geschmack. 1 x Kalbfleischleberwurst (ca. 220 g). Blutwurst im Darm Thüringer Wurst seit 4 Generationen. Wurstpaket XL.
    EUR 27,00
    Lieferung an Abholstation
    (EUR 1,36/100 g)
    Marke: Markenlos
    EUR 5,00 Versand
  • 12 X Dosenwurst a 400g Dose € 2,35 100g € 0,59 DLG prämierte TOP Qualität

    MHD mindestens 17 Monate. Wir beziehen laufend neue Ware. Wir schicken Ihnen12 Dosen Wurst vom feinsten! Die alternative Art ohne weitere Energieverschwendung Wurst haltbar zu machen. Alle wichtigen Inhaltsstoffe und Vitamine, vor allem aber der gute Geschmack, werden konserviert.
    EUR 28,70
    EUR 4,88 Versand
  • Geräucherte Leberwurst hausmacher Art 300g

    Unsere hausmacher Leberwurst geräuchert darf auf keiner Brotzeit fehlen, würzig im Geschmack mit einer feinen Majorannote. Für das feine Raucharoma wird unsere hausmacher Leberwurst über Buchenspänen goldgelb geräuchert.
    EUR 3,69
    (EUR 12,30/kg)
    EUR 5,95 Versand

Fleisch & Wurst frisch auf den Tisch

Lebensmittel online einzukaufen wird immer beliebter. Auch Fleisch & Wurst können problemlos über das Internet bestellt werden. Ein spezieller Frischeversand macht es möglich, dass nicht nur konservierte und vakuumierte Ware, sondern auch frische Produkte in einwandfreiem Zustand bei Ihnen ankommen. Sie können bei viagrmgprix.info zwischen Fleisch, Schinken und Wurst wählen.

Welche Wurst bestellen?

Wurst gehört zu den beliebtesten Nahrungsmitteln in Deutschland. Frisch vom Grill als Rostbratwurst, zünftig als Weißwurst oder knackige Bockwurst - insgesamt verzehrt jeder Deutsche pro Jahr circa 30 Kilogramm Wurst. Der Löwenanteil fällt dabei mit sieben Kilo auf Brühwurst. Zu den Brühwürsten gehören Frankfurter und Wiener Würstchen, aber auch Wurstsorten wie Leberkäse und Bierwurst. Auch Rohwurst - wie Salami, Mettwurst oder Cabanossi - sind bei den Verbrauchern beliebt. Wurstwaren sind frisch, im Glas oder als Dosenwurst erhältlich.

Welches Fleisch bestellen?

Fleisch wird nach wie vor in Deutschland gerne konsumiert. Rund 60 Kilogramm verzehrt jeder Deutsche pro Jahr. Davon entfallen zwei Drittel auf Schweinefleisch, zwölf Kilo auf Geflügel und neun Kilogramm auf Rind- und Kalbfleisch. Auch Wild landet immer häufiger auf dem Teller. Schaf- und Ziegenfleisch spielt dagegen eine untergeordnete Rolle, Pferdefleisch wird kaum gegessen. Sie können Fleisch frisch bestellen oder Trockenfleisch kaufen. Auch fertig zubereitete und konservierte Fleischprodukte sind erhältlich.

Welchen Schinken kaufen?

Schinken besteht meist aus der Keule des Schweins. Der Begriff wird für zubereitete Fleischerzeugnisse verwendet. Schinken gibt es in verschiedenen Zubereitungsarten. Er wird gekocht, gepökelt, geräuchert, gebrüht oder gebraten angeboten. Eine besondere Delikatesse sind luftgetrocknete Schinken wie Serrano-Schinken aus Spanien oder Parmaschinken aus Italien. Diese Schinken werden gepökelt und über ein Jahr an der Luft getrocknet. In nördlicheren Regionen ist diese Form der Fleischreifung nicht möglich, da die feuchte Luft das Fleisch verderben lässt. Deshalb wird der Schinken durch Räuchern haltbar gemacht. Durch das Räuchern erhalten diese Fleischwaren zudem ihren charakteristischen Geschmack.